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原則一:根據(jù)空間大小確定廚房形式。根據(jù)空間大小，廚房可分為工字形、L字形、凹形和島形。

櫥柜的設(shè)計(jì)在家居生活中非常重要。一、櫥柜的設(shè)計(jì)尺寸:以人為本臺(tái)面和吊柜:必須按照人體工程學(xué)設(shè)計(jì)。以中國(guó)人的體型來(lái)說(shuō)，廚房臺(tái)面的高度應(yīng)該是85厘米。對(duì)于身高超常的人，可以根據(jù)用戶(hù)的身高進(jìn)行定制。深度方面，工作臺(tái)適合60cm；在長(zhǎng)度上，可以根據(jù)廚房空間的特點(diǎn)合理配置功能區(qū)，讓經(jīng)常使用的人感到安靜方便。

原則二:想要更好的提升廚房的收納功能，在裝修時(shí)要注意空間的合理利用，充分利用轉(zhuǎn)角位置和垂直空間。這也是在櫥柜抽屜中適當(dāng)添加吊柜、柜臺(tái)柜甚至收納用具的好方法。

島式廚房是在廚房中央增加一張獨(dú)立的桌子，可以作為餐前準(zhǔn)備區(qū)或方便的餐桌，但至少需要16平方米的空間。

廚房臺(tái)面應(yīng)根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。但是，有些臺(tái)面最好放在較低的位置。如果用的時(shí)候喜歡做糕點(diǎn)，常用的做糕點(diǎn)的手術(shù)臺(tái)可以降低10厘米的高度。但是在櫥柜的設(shè)計(jì)上，我們不能特別追求高低變化，尤其是小一點(diǎn)的廚房。變化太多會(huì)影響整體好看。

水槽、爐灶和冰箱、三角形的工作空間曾經(jīng)被認(rèn)為是廚房設(shè)計(jì)的黃金法則?，F(xiàn)在，這個(gè)概念正在被打破。首先，隨著烤箱、微波爐等廚房設(shè)備的增加，我們根本無(wú)法遵循三角工作線(xiàn)，廚房的開(kāi)放對(duì)三角提出了挑戰(zhàn)。孩子們，親密的朋友，廚師和老師，我們應(yīng)該一起分享快樂(lè)。中央工作臺(tái)至少可以聚集儲(chǔ)物、備餐、烹飪區(qū)域，邊烹飪邊交流，自然又貼心。

原則三:合理分配櫥柜空間

如果冰箱是獨(dú)立放置的，可以把衣架掛在冰箱的一側(cè)，可以放很多東西。如果櫥柜和冰箱之間有縫隙，可以放入馬桶垃圾袋儲(chǔ)物籃。如果廚房的縫隙比較大，可以考慮設(shè)置兩個(gè)獨(dú)立的多層收納柜，增加收納空間。皮帶輪的設(shè)計(jì)便于移動(dòng)，在受到阻礙時(shí)可以隨時(shí)轉(zhuǎn)移。清潔用品可以存放在水槽附近，方便取用。

原則4:利用充足的照明提高效率，避免危機(jī)。廚房照明是首要的安全和效率。光線(xiàn)應(yīng)該從正面投射，以免產(chǎn)生陰影和干擾工作。除了使用可調(diào)節(jié)的吸頂燈作為主要照明外，在櫥柜和工作臺(tái)上方安裝集中式光源可以使切菜和找東西更加方便和安全。投射燈可以安裝在一些玻璃收納柜中，尤其是一些彩色餐具存放在里面的時(shí)候，可以達(dá)到很好的裝飾效果。